横滨特产购物
发表时间：2015/11/5 8:59:21
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拉麵按照麵汤的味道大致分为酱油・味噌・排骨等，可是地方不同面的外形与味道也会千差万别。面的形状・粗细・软硬以及麵汤的汤料・咸淡・油腻程度乃至放入面中的材料等，其不同之处範围之广让人简直觉得不是同一个料理。
拉面博物馆
在位于距新横滨站5分鐘的拉麵博物馆（简称拉博），一次就能品嚐到全国的“本地拉麵”。打着“拉麵也是地方风味”的旗号，从全日本匯集的9家店铺，都是“只能在当地或是在拉博品嚐得到”的名店。馆内模仿50年代的街景佈置，拉麵是由当地总店的第二代等真正的店主家人製作的正宗味道。聚集于此的不仅仅是非常流行的店铺，而是作为地域文化的一部分受到当地人们所喜爱的店铺。
如今佔据拉博顾客量一成的是外国客人，其中有不少人预先都了解好了各种拉麵的特色。各店均有小碗出售，男性顾客一次可以连吃3家没问题。
在附近公司上班的职员，说是买了一年的通票来吃午餐，真是令人羡慕的奢侈话题。