天水玉泉观位于甘肃省天水市秦州区城北， 因山上有一碧水莹莹、清甜透脑的玉泉和元代秦州教谕梁公弼建寺时吟有“山寺北郊，名山玉泉”之句而得名。
中国著名的道教宫观之一，位于甘肃省天水市北部的天靖山脚下，规模很大，占地面积4.15万平方米。
玉泉观创建于元朝（1206-1368年），曾经被称为城北寺、崇宁寺、卦山寺等，后由于它附近的山上有一处水质很好的山泉，名为玉泉，当时地方官向朝廷上书要求下令修建道观时，曾称赞这里的风景是“名山有玉泉”，后来就逐渐被人们称为玉泉观，并成为天水地区的道教胜地。
玉泉观的主要建筑包括玉皇阁、三清宫，以它们为中心形成规模宏大的道教宫观建筑群，总体上坐北朝南，倚山就势。玉泉观位于山坡上，山门前有长长的石级；进入山门后有太阳和太阴小庙；再上有青龙、白虎（青龙和白虎都是道教传说中的神仙）殿；穿过这两座大殿，上面是牌坊式的玉皇阁大门，上面悬挂着写有“人间天上”几个大字的匾额；玉皇阁的两旁有为道教神仙雷祖和三官大帝修建的大殿。核心建筑是正殿三清宫，也叫老君殿，里面供奉着道教主要神仙元始天尊、灵宝天尊、道德天尊的雕像，制作艺术很高。大殿前有一眼玉泉，传说这里的泉水能够治疗眼病，所以又被称为“明眼泉”。
当地人们习惯于在每年的农历1月9日，以玉泉观为中心举办庙会。
玉泉观俗称城北寺，又名崇宁寺。在甘肃天水市北天靖山麓。建于元大德三年（1299年）。现存建筑为明清时重建。观紧依城垣，顺山势升高，随山沟、崖壁、台地而建。中轴线自下而上，有山门，遇仙桥，通仙桥，青龙殿，白虎殿，人间天上坊，玉泉阁，第一山牌坊，三清殿，山顶有小庙，传为明魏忠贤生祠。侧边有雷祖庙，三官殿，诸葛祠，托公祠，三清阁，选胜亭，静观亭，苍圣殿，玉泉井。井上有六角亭。神仙洞传为元代陆、马二真人羽化处。三清殿梁上墨书题记“明嘉靖叁拾陆年岁次丁酉季冬重建”，第一山牌坊墨书题记“嘉靖叁拾柒年建”。亭台高下，碑碣遍山；林木蓊郁，曲径深幽。春来杂花丛生，碧草蒙茸，游人至此，流连忘返。
玉泉观内有秦州八景之一的“玉泉仙洞”，相传为芦、梁、马三真人坐化埋葬之地。洞西南有一碑亭，内藏元代书法家赵孟頫草书四帖，上书五言绝句四首，笔法苍劲圆浑，质朴豪放，观者无不为之而赞叹。每年旧历正月初九，是玉泉观庙会，当地人称为“朝观”，时值春早人闲，热闹非凡，组成一幅喜气洋洋的风情民图。玉泉观现存建筑大多为明清时重建。
2006年05月25日，玉泉观作为元至清时期古建筑，被国务院批准列入第六批全国重点文物保护单位名单。
天水的住宿十分方便，不论是在市中心，还是各县城，都能很快找到一个落脚的地方。价格低廉，设施还算完备，一般来说，100元就可以住上很不错的标准间。建议住在麦积区，天水的主要景点大多分布在该区，出行更便捷。当然，作为市中心的秦州区也是不错的住宿所在地。
旅游业带动了天水的宾馆酒店业的发展，虽然不像一些大城市的宾馆那么豪华，但也舒适卫生，价格合理，而且一般都可为宾客提供代办飞机、火车、汽车、出租车、医疗、洗衣等综合服务。游客到天水最好找一个具有交通、购物、餐饮、旅游各方面便利的下榻之所，而且一定要提早订好回程票。
常言道民以食为天。走进天水，如不尝一尝天水的地方特色菜，就算不上一次完整的天水之旅；如不品一品天水风味小吃，将会是旅途的一大遗憾。由于天水地处我国南北交汇地带，气候温和、物产丰富。良好的自然环境加之古丝绸之路的商埠重镇，使天水的饮食具有较高的文化品位和浓厚的民俗底蕴，天水人的饮食口味传承了秦人，以面食为主，兼容了川人和晋人的酸辣。
天水地方美食的显著特征是口味浓郁、厚重。特色菜主要有虾酱肉、粉蒸肉、梅菜扣肉等各种天水传统扣碗子以及杂烩、里脊、清炖、带把肘子、冰糖蒸菜、猴带帽等传统名菜，它们菜形纯朴、香味醇厚，是当今天水传统宴席的精华。
天水地方风味小吃更加真切地反映了天水民俗的底蕴。品种繁多，形式多样，制作方法精细。打卤面、浆水面、清真碎面、面鱼、呱呱等一大批独具特色的地方风味小吃历经千年，经久不衰，充分说明天水的饮食文化具有极其旺盛的生命力，凝结着天水人民的聪明才智和创造精神。
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天水自古是陇东南重要的商品物资集散地，有西北“轻纺城”和“电子、电器城”之誉，皮毛、小百货、蔬菜、毛成衣四大专业市场各具特色，物产丰富，土特产琳琅满目，尤其以水果出名。
天水花牛苹果质优味美，可与美国王牌苹果“蛇果”媲美。秦安县的水蜜桃、甜杏、香瓜、西瓜、东郭梨，品优价廉，闻名全国。天水还是林麝、青羊、毛冠鹿产地，木耳、生漆、板栗、核桃也很出名。以党参、当归、红芪、大黄为主的中药材，以生漆、松脂、泡桐、花椒为主的林副产品，亦堪称佳品。
市内的诸多的购物商厦、购物城以及各种购物中心和物资批发市场等，是购买天水特产的上佳场所，主要的购物场所有麦积区金都商城、麦积区亚太购物中心、麦积区景园大厦、麦积区秦州商场、麦积区幸福商城、秦州区兰天城市广场、秦州区百货大楼、秦州区金龙大厦、天水秦安小商品批发市场等。