“ 蒙古”是蒙古族的自称。传说中的蒙古人已有三千多年的历史；据文字记载，也有一千多年的历史了。“蒙古”原为蒙古诸部落中的一个部落的名称，公元13世纪初，成吉思汗统一蒙古诸部后，逐渐融合为一个新的民族共同体，“蒙古”也就由原来一个部落的名称变成这些部落的共同名称。在汉文史籍中就统称他们为“蒙古”。 蒙古民族历史悠久，分布地域广阔，各地习俗多彩多姿。
    土特产品
    大物博，物产丰盈。全区境内生长着经济价值较高的野生植物660多种，其中罗布麻、芦苇等70多种纤维植物是造纸、制绳和人造棉的重要原料；椿子、山各、文冠果、红豆等是良好油料植物和制酒野果。内蒙古还是中国中草药生产基地之一。现已发现药用植物有500多种，如被誉称为中国“国老”的什草、补气药材之最黄芪、中国地精肉苁蓉，还有赤芍、麻黄、桔梗、柴胡、车前子、龙胆草等药材几十种。鸟类中经济价值较高的首推雁鸭类和雄鸡类，肉蛋可食，羽毛可做成多种羽绒制品。兽类中紫貂，是毛皮兽的佼佼者，分布于大兴安岭。蹄类动物最有代表性的是马鹿和驼鹿，肉可食用，皮可制革，鹿鞭、鹿筋均可入药。罕鼻、熊掌、鹿尾被誉为大兴安岭佳肴中的三大珍品。内蒙古又是牛、羊、驼、马之乡，盛产驼峰、驼掌、牛鞭、牛黄、马宝、鄂尔多斯高原上的山羊绒，被誉为纤维宝石。还有黄河美鲤、河套蜜瓜、中华麦饭石、珍稀名贵的巴林彩石等，都是内蒙古著名的特产。这些土特产品在呼和浩特基本都可以买到。
　　发菜
    一种野生藻类植物。俗称地毛，黑色，形状细长如人发。营养丰富，是营养价值和药用价值较高的野生食用藻类植物，主要产地是乌兰察布盟四子王旗地区，产量占全国收购量的三分之一。发菜含蛋白质20％，含碘1．1％，食用味美爽口，是筵席上难得的美味佳肴。发菜作药用能治高血压、妇女病等。内蒙古所产的发菜数量多，质量高，畅销国内外。但由于发菜产量有限，它又是贴地生长，过多采集会破坏地表水土，不利环保，因此最近我国已禁止发菜的采收上市。

     天下第一瓜—河套蜜瓜
    河套蜜瓜又称华莱士。正宗的河套蜜瓜外型溜圆，标准瓜重0.5公斤左右。色泽黄，品尝一口，可以享受到梨、苹果、蜜桃、香蕉的美味，醇香甘甜，为瓜中珍品。河套蜜瓜以磴口产的最好。得天独厚的沙土、光照、温差等自然条件，使这里的蜜瓜色、香、味俱全在区内外久负盛名。如今，河套蜜瓜已远销北京、天津、上海、广州、深圳等地。
　   山羊绒
    系从山羊身上用铁丝子抓下来的细绒。按其颜色，分为白绒、紫绒、青绒三种。这是一种稀有而高贵的纺织原料，在国外叫做“开士米”，被誉为“毛中之王”，可纺细呢和羊绒衫。内蒙古的羊毛绒量多、质优。在国际市场上十分行俏。
　    驼毛
    其产量、细度、长度、色泽不仅居全国之首，在世界上也久负盛名。阿拉善盟所产的驼毛质量最好，俗称“王府驼毛”。呼和浩特是内蒙古驼毛的主要集散地。驼毛御寒力强，且牢固耐久，可填充衣被，纺织呢绒、织毯等。 　　莜麦片 也叫燕麦片。
    内蒙古莜麦产量占全国的50％。莜麦营养价值很高，蛋白质含量高达21％，比小麦高50％。
　    蒙古刀
    蒙古刀种类繁多，造型各异，大小不一。主要用来杀羊吃肉，也是男子汉的佩饰。不戴蒙古刀的男子汉，妇女们多看不起。但蒙古刀并不是械斗的工具，在牧区很少打架动刀子的。蒙古银匠最拿手的技术就是做刀。刃用好钢，柄用牛角、红木做成。从前的蒙古刀比现在复杂、实用而漂亮，鞘中有孔，可插象牙或驼骨筷子。鞘上有环，环上缀有丝线带子。丝线带子一头有环，可以挂在胯上；一头编有蝴蝶结，下面是穗子；一头有勃勒。勃勒是一种银子打的圆形饰件，上面有花纹，中间嵌有珊瑚大珠。蒙古刀的勃勒，也有用绸缎刺绣的。刀鞘用金、银、铜做成，上刻龙、虎、兽头、云纹图案，象牙筷的大头一端还套有银束子。民间传说饭菜下毒用它可以试出来。
　    内蒙古地毯　
    系选用当地优质绵羊毛为原料，用化学颜料和植物颜料染色，再经过手工编织、化学水洗等工艺加工而成，具有做工精细、弹性较强、手感柔软、颜色牢固、光泽自然、图案多彩、经久耐用等特点。主要品种有天然色地毯、仿古式地毯、汉宫地毯、美术式地毯、艺术挂毯等。此外，还有裁绒驼韂、马韂、马褥子、汽车垫、坐垫、拜垫等产品。
　　 驼形组合蒙古刀　
    是牧民生活中的日常用品，也是室内装饰品。该产品采用手工雕刻鉴花的制作方法，造型艺术另有别致之处。驼身用红、桦木雕刻而成，刀把以牛角、驼骨制作而成，具有独特的民族风格。
　　图海
    图海的样子各地不同，有的是一条银带子，近二尺长，固定在绸缎底子上。带子是由层层叠叠的银花和镶嵌在其中的大小红珊瑚组成的，很重，毁了足能打两只银碗。鄂尔多斯的图海，是个银或铜制成的扁片儿，上方下圆，都有图案花纹，方处还嵌有珊瑚松石。上有两环，以便挂在腰间。下有两环，可挂另外的一条长巾。长巾长二尺，宽可一掌，用白缎或白布缝成，上面用红线自上而下一条线订四枚铜钱。新女婿娶亲走时，胯间戴的只是这个上方下圆的银片，没有下面这条长巾。他给岳母叩头后，岳母把那条长巾挂在图海下面的环儿上，就算认可了这门亲事。图海一词，蒙古民歌中出现得很"银子锻打的图海，沉甸甸压在胯上。达尔占(人名)的姑娘若格吉德玛，沉甸甸压在我心上。"就是用图海比喻的。 　　
     奶茶壶
    茶壶多为铜制，造型各异。大多为圆形或椭圆形，比农耕地区所用的稍大。铜壶、钻壶锃光发亮，结实耐用。茶壶亦有银制的。清代龙纹银壶十分精致，造型优美。中心部分设有团形图案，图案的主体部分为一巨龙，栩栩如生，上下配以各种卷草图案和莲花图案，壶嘴与壶把处亦雕以龙，装饰纹样和实际功能达 到和谐的统一。
   蒙古族铜器
    是内蒙古民间广泛使用铜器，如铜火锅，铜壶，鞍花等。铜器是采用板打，錾刻等工艺技巧，制成的具有各种装饰图案的，以经济美观，不易损坏和适合游牧，搬迁为原则，有浓郁民族特色的用品。